1-2岁的宝宝已经有了独立的自我意识,他们对于食物可能会更加挑剔,也有自己的口味,在加上咀嚼功能的发育,他们的辅食食谱及吃饭时间基本可以和父母同步,但也不可随意安排,需要安排一些营养丰富的食物,以支持他们生长发育所需的营养。除了辅食外,奶粉也是需要继续喂养的,世界卫生组织也建议持续喂养到2周岁,每天需要满足200毫升左右的奶量。
1岁后宝宝需要每天吃一点水果
1岁后宝宝的辅食可以逐渐向成年人饮食过度,除正常的一日三餐,可在午餐和晚餐之间,分别安排一次点心,以水果、酸奶、蛋糕、面包等为主,同时早晚也需要各喝一次奶。在食谱安排上,需要满足宝宝大脑及身体发育所需营养,可多提供有益的脂肪来源,例如核桃油、海藻油、鱼类、肉类、奶制品等,不知道怎么给宝宝安排的宝妈,可根据以下表安排一日三餐:
时间 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 |
周一 | 170ml奶、酸奶松饼 | 虾仁豌豆炒饭 | 青菜蒸蛋、芝士拌意粉 |
周二 | 170ml奶、紫薯香蕉吐司卷 | 煎牛排、南瓜拌饭 | 鸡肉虾仁云吞 |
周三 | 170ml奶、香烤小馒头 | 鸡腿南瓜拌饭 | 青菜鱼粥 |
周四 | 170ml奶、红薯百合燕麦糊 | 鸡腿红萝卜饭 | 肉鲜虾云吞 |
周五 | 170ml奶、土豆时蔬饼 | 南瓜豆腐鸡蛋盖饭 | 虾仁青菜粥 |
周六 | 170ml奶、紫薯百合银耳汤 | 鱼肉南瓜拌饭 | 土豆鸡肉拌饭 |
周日 | 170ml奶、胡萝卜香菇干贝粥 | 虾仁芝士饭团 | 芹菜鱼肉粥 |
以上辅食都是比较简单的做法,不会过于困难,基本用电饭煲就可以做,但也能保证营养。由于每位宝宝口味不同,因此宝妈可以根据宝宝对饮食的偏好进行安排,每日的食物种类及餐次可以参考以下范围:
乳类 | 500ml |
谷类 | 50-100克/天 |
蔬菜 | 200-250克/天 |
肉禽鱼类 | 50-75克/天 |
蛋类 | 1个(50克) |
蔬菜 | 200-250克/天 |
水果 | 100-150克/天 |
饮水 | 300ml |
餐次 | 3餐+2次点心 |
1-2岁辅食应以块状、指状以及孩子能够用手抓的食物为主,必要时可切碎或捣碎。烹饪以蒸煮为主,简单食谱在电饭煲煮饭时一起蒸就可以搞定,尽量避免煎、炸的烹调方法,同时食物现做现吃。为帮助更多家长掌握宝宝辅食,这里整理了常见的一些辅食的详细制作方法:
冬瓜豆腐丸子详细做法
原料:冬瓜、豆腐、番茄、中芹、盐、糖、蘑菇精、胡椒粉、生粉水;
制作方法:
原料:胡萝卜半根、鸡蛋1个、虾仁5个、米饭、小葱适量;
制作方法:
小米疙瘩汤详细制作方法
原料:小米、面粉适量,西红柿1个、鸡蛋1个,酱油、盐、油适量;
制作方法:
原料:银耳1朵、红枣1小把、莲子1小把、枸杞10克;
制作方法:
多蔬碎鸡蛋卷的详细做法
原料:胡萝卜半根、油麦菜2片、香菇2朵、鸡蛋1个;
制作方法:
原料:干山楂50克、鲜玉米500克、青豆50克、红柿子椒1个、食用油250毫升,蒜蓉、盐适量;
制作方法: