下奶五红汤正确做法

2022-11-16 12:13:13
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产后喝下奶五红汤做法如下:1.准备红豆50克、枸杞30克、枸杞10g、红糖40g、红皮花生50g;2.红豆泡发一晚上,花生泡发2小时,红枣去核,所以食材用清水洗净;3.将红豆、花生、大枣放入锅中,加入清水煮沸;4.加入枸杞、红糖,煮5-10分钟即可使用。

下奶五红汤是哪五红

基本信息

  • 中文名
    五红汤
  • 分类
    药膳
  • 主要食材
    枸杞、红枣、红皮花生、红糖、红豆
  • 烹饪方式
    炖煮
  • 功效
    补气养血抗癌、减轻化疗副反应
  • 适合人群
    产后妇女、脾胃虚弱、胃寒等人群

许多产后妈妈都有奶水不足的困扰,除了喝油腻的荤汤下奶外,其实民间还有用五红汤下奶的方式。五红汤由枸杞、红枣、红豆、红皮花生米、红糖,共五种红色食材组成,具有养脾、益气、补血的功效,不仅可以缓解贫血的问题,更重要的是具有非常好的下奶效果,是产妇哺乳期一道特别好的食谱,产后妈妈常吃也不用担心肥胖、副作用的发生。

五红汤由五种红色食材组成

五红汤由五种食材组成

五红汤的做法其实非常简单,只需要将五种食材放入锅中熬煮即可,鉴于很多妈妈都不知道具体的做法,下面分享正确步骤:

五红汤由五种红色食材组成,分别是红豆20克、红皮花生20克、红枣6个、枸杞10克、红糖20克,最佳搭配比例为5:5:2:1:1,搭配一个鸡蛋下奶效果会更好。

将所有材料洗净,红豆和花生需要用清水提前泡发5个小时,红枣去核;

将红豆、花生倒入锅中,加水煮至沸腾;

倒入红糖、枸杞、红枣、鸡蛋,煮5~10分钟即可。

五红汤以所有食材炖煮至软烂为宜,推荐用砂锅来煮,口感和效果可以达到最佳,产后妈妈常吃可以快速补充分娩时损失的血液,同时也能增加泌乳,是月子期最常用的药膳之一。

以上为标准配方的五红汤,但不同体质的产后妈妈需要根据自己的体质进行加减,这样不仅可以让下奶效果达到最佳,同时也能避免出现一些不适,具体加减配方如下:

可在五红汤原有基础上加减

不同体质喝五红汤需加减

表现为手脚冰冷、容易浮肿,可加入适当生姜、龙眼,具有驱寒、温补肾阳的功效,非常适合阳虚体质的产妇;

表现为易胖、大便会粘在马桶上,去掉红糖和红枣,加入适量的薏米、茯苓和山药,具有健脾、补肾的功效,可以帮助身体排出湿气;

表现为容易感冒、疲乏、气短,在原有配方上加入适量的黄芪和西洋参,适合气虚体质的妈妈食用;

表现为喜欢叹气、忧郁敏感、情绪易激动,加入适量玫瑰花,具有疏肝解郁的功效;

表现为易有黑眼圈、舌头紫暗,可加入适量的山楂,具有活血化瘀、消食健胃大的功效,有助于产后恶露的排出;

表现为失眠、阴虚常伴肝火旺,前胸后背易起痘,在原有基础上添加黑豆、百合,可滋阴去燥,火气大的妈妈也可以加入蜂蜜,清热又不伤身。

五红汤中五种食材具有不同的功效,红枣具有健脾补血、利水的作用,红皮花生可以养血止血,枸杞则可以补肝肾,红糖可益气补血、健脾暖胃,鸡蛋则可以补充营养,对于增加乳汁的分泌也有很好的作用。五种食材组合成为五红汤后,其主要功效就是补血活血,女性因为分娩会损失大量的气血,会导致各种问题的滋生,而五红汤就能很好的缓解这一情况,下面是具体的用量和功效:

五红汤有增加泌乳的功效

五红汤可以促进恶露排出

产后妈妈食用五红汤具有补血活血、促进恶露排出、增加乳汁、改善贫血的作用,同时五红汤的营养也非常丰富,富含维生素C、蛋白质、、氨基酸、微量元素等营养,非常适合面色萎黄、月经过少、经血排出不畅、乳汁不足、贫血、产后体虚的孕产妇食用。

五红汤的饮用次数和量没有具体的规定,由于大量喝也不会有任何的不适,所以产后妈妈完全可以根据自己的胃口进行调理,每天3~5次,每次180毫升都是可以的,要注意在分娩一周后才可以开始服用,每周2-3为最佳。

五红汤最早可延续到东汉末年,最早称为五红粥,不仅营养丰富,而且具有很多功效,最关键的是做法简单,简单的几种食材就可以熬煮成口味丰富、营养价值高的药膳,很多产后妈妈对于五红汤仍有许多疑惑,下面整理了相关问题和解答以供参考:

五红汤炖煮最佳时间是20分钟,不过红豆需要提前一晚上泡发,花生要提前2小时,如果不泡发的话,就需要先将红豆和花生放入锅中炖煮50分钟才行,如果炖煮时间太短,食材就不够软烂,达不到最佳的补血功效,另外用砂锅是最好的,没有的话就用高压锅。

五红汤由红豆、花生、大枣、红糖、枸杞五种食材组成,最佳比例为5:5:2:1:1,不过比例没有强制性规定,可以根据自己的口味适当的进行加减,按照1:1:1:1:1也是可以的,并且五种食材也不是固定的,根据自己的体质也可以进行加减,这味药膳十分的灵活。

五红汤一周喝2-3次为宜,每次喝200毫升左右,即一小碗,不过五红汤属于药膳,并没有强制性规定,所以产后妈妈可以根据自己的口味进行调整,短期内每顿都喝也不会有什么副作用,但长期喝的话可能导致上火。