富含叶酸的10大食物榜单出炉，鸡肝、葵花籽均已上榜

日常饮食中有一些食物的叶酸含量比较高，像鸡肝、猪肝这种甘磊，叶酸含量是非常高的，食用后能够帮助人体补充丰富的叶酸，另外绿豆、苋菜这些蔬菜中的叶酸含量也非常高，备孕夫妻在日常中可以交换食用，在补充叶酸的同时保证营养均衡。

富含叶酸的10大食物有哪些

叶酸是人体必需的营养素之一，能够帮助预防神经管缺陷和贫血。尤其是对于孕妇来说，叶酸摄入不足，会影响胎儿的正常发育，引发神经管缺陷。叶酸的摄入量与孕产妇的健康、胎儿的成长发育密切相关，在日常中也有一些食物的叶酸含量比较高。

1. 1. 鸡肝：鸡肝是食物中含叶酸最高的，但由于胆固醇较高，建议单次不要食用过多；
2. 2. 苋菜：苋菜是叶酸含量最高的蔬菜，还含有丰富的蛋白质和胡萝卜素；
3. 3. 绿豆：绿豆含丰富的叶酸，以及多种维生素及微量元素；
4. 4. 黄豆：黄豆不仅富含叶酸，还含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等；
5. 5. 猪肝：猪肝中富含叶酸，且非常容易吸收，还富含补充维生素A；
6. 6. 羊肝：羊肝中的叶酸吸收利用率较高，维生素A也很丰富；
7. 7. 熟葵花籽：富含叶酸和铁，补充叶酸的同时也是补铁佳品；
8. 8. 熟西瓜子：富含叶酸，以及丰富的无机盐；
9. 9. 卷心菜：含有丰富的叶酸，以及多种维生素、胡萝卜素等；
10. 10. 菠菜：含有丰富的叶酸，以及多种维生素、无机盐等。

通过食物来补充叶酸，既可以摄取到丰富的营养素，又可以预防贫血等问题。尤其对于孕妇来说，适当食用含有叶酸的食物有百利而无一害，尤其是在孕前三个月一定要有充足的叶酸补充。

补充叶酸的5种水果是什么

人体所需的营养素需要均衡多样的饮食来维持，当推荐补充叶酸时，水果是良好的选择之一。水果是一种天然食物，富含各种维生素、矿物质和其他营养物质，其中也包括叶酸。除此之外，水果通常还提供其他营养物质，如维生素C、纤维和抗氧化剂，对健康也有益。因此，常吃以下五种水果也有益于叶酸的补充：

1、香蕉

香蕉是一种水果，具有一定的营养价值，能给人体提供一定量的能量和膳食纤维、维生素、矿物质等身体所需物质，在一定程度上维持人体正常生理功能，作为一种常见的水果，富含叶酸。每100克香蕉中，大约含有48微克的叶酸。

2、橙子

橙子含有大量的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素a、视黄素、尼克酸等，橙子是富含维生素C和叶酸的水果之一。每100克橙子中，大约含有30微克的叶酸。

3、草莓

草莓的营养价值在于热量比较低的同时，为人体提供了较多的水、矿物质、水溶性维生素C等，草莓不仅味道鲜美，还富含叶酸。每100克草莓中，大约含有24微克的叶酸。

4、西瓜

西瓜具有一定的营养价值，能补充所需的部分营养成分如碳水化合物、维生素等，西瓜是夏季经常消费的水果之一，它也含有一定量的叶酸。每100克西瓜中，大约含有2.7微克的叶酸。

5、柑橘类水果

柑橘类水果的营养价值是可以为机体提供维生素、钙等营养成分，柑橘类水果如柚子、葡萄柚和橙子都富含叶酸，每100克柑橘类水果中，大约含有10-20微克的叶酸。

补充叶酸通过食物的方式更为理想，因为食物中的叶酸往往与其他营养物质结合在一起，通过均衡饮食能够获得足够的叶酸以及满足全面的营养需求。需要注意的是，对于一些特定人群，如孕妇和怀孕计划的女性，由于身体需求量大，可能需要额外的叶酸补充剂作为补充。