日常中添加盐可以让食物更加美味可口,毕竟清汤寡水的饭菜谁也不会想吃,当然盐对于人类来说还有更重要的作用,那就是补充人体内的碘、钠、磷、铁等微量元素,而缺少这些微量元素可导致人体出现各种疾病,不过盐也不是吃的越多越好,所以婴幼儿是否需要吃盐、多大吃,一直是民间热议的话题,让无数宝妈操碎了心。
盐可以帮助人体补充微量元素
食盐的主要成分是氯化钠,除了盐以外,生活中的很多食物都含有氯化钠,而婴幼儿对于该物质的需求较少,所以在可以通过其他食物补充的前提下是无需吃盐的,而且过早吃盐还会对婴幼儿的肾脏造成不可逆的危害,严重可威胁生命安全。因此民间流传的婴儿不能吃盐并非骗局,不过这有一个年龄限制,许多家长都不知道多大的孩子才能吃盐,下面是具体解析:
0-6个月的婴幼儿每日对钠的需求是170mg,该阶段的宝宝主要食物是母乳和配方奶粉,二者均含有少量的钠,是可以基本满足宝宝每日所需的,所以无需额外摄入盐。
该阶段的宝宝除了奶粉/母乳外,还多了一项辅食,许多家长认为辅食没味,所以会在其中添加盐分,这个阶段的宝宝每日所需钠为350mg,除了能通过奶粉母乳获取外,我们常见的食物中基本都含有不同量的钠,所以也无需额外添加盐。
这个阶段的宝宝每日对钠的需求提高至350mg(约1.8克盐),但他们的饮食也更小月龄宝宝更加丰富,例如奶类、肉食、蔬菜、水果等,这些食物中都含有钠,所以这个阶段的宝宝尽量少吃盐或不吃。
早年间的人们没有盐吃,所以会出现“不吃盐没力气”的说法,但对于婴幼儿来说,其实是完全没有必要过早吃盐的,特别是一岁以下的婴幼儿。吃盐的主要作用就是帮助人体补充钠,除了盐以外,其他食物中也含有钠,例如1个鸡蛋含钠71mg,100g新鲜瘦猪肉中含钠59.5mg,就连100g青菜中都含有73.7mg钠,所以过早吃盐对于婴幼儿不仅没有好处,而且还有危害,具体如下:
婴幼儿日常饮食能满足对盐需求
婴儿不是越晚吃盐越好,因为不给宝宝吃盐不等于他们不需要盐,对于一岁以下的婴幼儿来说,对于盐的需求较少,7个月大的婴儿对钠的每日需求是350毫克(0.9克盐),而母乳和配方奶粉所含的钠已经能够满足日常所需,对于一岁以下的婴幼儿是不用添加盐的。一岁后由于添加的辅食中也带有钠,所以也无需添加,只有两岁后的婴幼儿才需要和成人饮食同步。
宝宝一岁后可逐渐添加盐
由于不同年龄阶段的宝宝对于营养需求不同,所以一岁后的宝宝只需要让他们尝到一点咸味而已,相较来说清淡的口味他们会更喜欢一些。作为家长,只需要遵循晚一点给宝宝吃盐即可,而不是终身不给宝宝吃盐,随着宝宝年轻增加,对于盐的需求也有所增加,到了2岁后还不添加盐的话对于宝宝的健康是非常不利的,甚至还会给身体带来伤害。
自从有了娃以后,家里两代人的战争就没有听过,尤其是在宝宝添加辅食后,又因为吃盐问题而展开了争论,老一辈认为不吃盐没有力气,而年轻父母则认为过早吃盐对身体不好。为帮助父母更了解宝宝吃盐这个难点,这里整理了相关问题和解答:
辅食不放盐难吃只是大人的看法,因为婴幼儿还没有尝过其他味道的辅食,因此他们对食物的挑选标准是不同的,而且更清淡的食物会更适合宝宝食用。我们加盐的目的除了让食物更美味,另一个作用就是给身体补充钠等微量元素,而这些元素在食物中都以不同含量存在,而月龄越小的宝宝对于微量元素的需求越低,所以小于1岁的宝宝辅食中无需添加盐,1岁以后可逐渐添加一点盐。
不是以前的婴儿吃盐没事,而是当时年代没有重视婴儿过早过量吃盐会带来危害的问题,由于缺乏科学喂养,当时婴幼儿由于吃盐过多而出现钠超标、肾脏器官负担加重、偏食、抵抗力下降等问题是非常普遍的。随着时代进步,如今的人们更应该重视科学喂养,对于小于一岁的婴幼儿应禁止吃盐,超过一岁后才可逐渐增加至成人食盐量。
婴幼儿辅食不能过早添加盐分,但家长若是担心宝宝摄入盐不足的话,可以用虾皮粉替代,一把虾皮中含有1264毫克的钠,相当于3.2盐,家长只需要在辅食中添加少量皆可,同时虾皮中的微量元素较多,能帮助宝宝补充铁、钙、磷等微量元素。此外,干贝粉也是不错的选择,但二者均属于海鲜类,而有的宝宝对海鲜天生过敏,因此家长在添加前一定要先确定宝宝是否会过敏。