蝴蝶面

功效与作用

蝴蝶面的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，营养成分随辅料的品种和配比而异，该食材易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

蔬菜蝴蝶面

意大利美食家和营养学家曾做过“面条与健康关系”的研究，结果表明，只要遵循正确的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又拥有好身材。

其奥秘就在于，意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。

食用方法

因为蝴蝶面种类多，造型可爱且花色多，所以深受孩子们喜欢，常常是宝宝辅食很不错的食材之一，以下分享一些蝴蝶面搭配其他食材的做法：

蔬菜蝴蝶面

准备食材：蝴蝶面20g、白菜10g、胡萝卜15g、虾皮香菇粉2g

蝴蝶面最简单的煮法

1. 1. 锅中烧开将白菜切段放入焯一下；
2. 2. 将煮好的白菜切碎；
3. 3. 将胡萝卜丁放入进行翻炒，再放入白菜碎一起翻炒；
4. 4. 炒熟后再锅中加入水烧开；
5. 5. 烧开后放入蝴蝶面煮5分钟左右；
6. 6. 最后加入虾皮香菇粉搅拌均匀就完成啦。

这个辅食搭配适合7-9个月的宝宝，这个时候可以少量添加蝴蝶面，但对一些过敏的宝宝要注意些，因为蝴蝶面本身除了含有面以外，可能还有一些蔬菜汁或者水果汁在里面，如果发生过敏反应，可能会造成孩子出现一些胃肠道的不适。

瘦肉蝴蝶面

这道面条更适合1岁以上的孩子，将瘦肉切成末，锅中放一点油，将瘦肉倒入炒熟，放入盐，糖，酱油，炒熟之后起锅。锅中加水，煮蝴蝶面，最后浇上炒好的瘦肉即可。

瘦肉蝴蝶面怎么做

1. 1. 瘦肉用适量的油盐糖酱油豆粉腌制；
2. 2. 烧开水后加入蝴蝶面，煮；
3. 3. 大约煮5分钟后，装起蝴蝶面，过冷河；
4. 4. 再烧少量的开水，水烧开后加入瘦肉片；
5. 5. 加入蝴蝶面和适量的油，煮大约3分钟左右，再加入适量的盐调味，装起食用，宝宝的午餐就完成了。

以上做法适合八个月以上需锻炼咀嚼能力的宝宝，如宝宝牙齿发育比较迟缓，应将蝴蝶面弄碎和煮烂点，如果是一岁以上的宝宝食用蝴蝶面可适当加盐。

鸡蛋蝴蝶面

材料：蝴蝶面100g、鸡蛋1个、油、盐、酱油、水、葱适量。

番茄鸡蛋蝴蝶面

做法：

1、锅中放少量水，放入酱油，葱花；

2、水开，放入蝴蝶面，打入鸡蛋，搅拌一下，让鸡蛋成为鸡蛋花，煮熟即可。

蝴蝶面的做法繁多，因为它是面食的一种，营养丰富，易于吸收，煮后较为细软，又需要一定的咀嚼能力，很适合给宝宝锻炼口腔肌肉能力。

注意事项

由于蝴蝶面比较大块，如果要当做辅食添加给宝宝吃的话，最好是在宝宝能动手吃食物的时候，同时还需要注意以下事项：

宝宝均衡营养胡萝卜蝴蝶面

1、必须是宝宝蝴蝶面：成人面条都是含盐的，宝宝食用会造成摄入钠元素过量，加重肠胃负担。且成人面条没有强化营养素，又含有诸多添加剂，不利于宝宝健康；

2、必须煮的烂软：宝宝发育还未成熟，咽喉、肠胃等都比较脆弱，必须将面条煮的烂软才比较方便宝宝食用和消化；

3、一岁以后的宝宝吃蝴蝶面才能加盐：一岁以下的宝宝吃辅食不能加盐哦，不然会加重宝宝的肠胃负担。

蝴蝶面五颜六色的，看上去非常的漂亮，有食欲，在煮蝴蝶面的时候再往里面加上一点青菜，就会更加的漂亮，同时也可以加一点肉沫，煮在里面给宝宝吃，既营养又美味。

适宜时间

一般需要等到宝宝7到8个月以后才可以吃蝴蝶面，7个月以前宝宝的吞咽功能还不是很完善，可以吃流质或糊状的食物。7个月后宝宝的吞咽功能逐渐完善，此时可以适当吃一些半流质的食物，要注意蝴蝶面要煮得很烂，一定要煮熟才可以。

7个月宝宝辅食番茄蝴蝶面

还需要注意要购买适合宝宝吃的蝴蝶面，孩子吃的蝴蝶面可以在超市买到，有特殊的儿童标识，而且包装都更加的细致可爱。在购买时要注意分辨，正常的蝴蝶面会有一些盐分，对孩子来说不是特别友好，吃了反而可能会拉肚子等。