揭秘哪些人不能食用鸡血汤，营养价值多高看完便知道

有些人通常是不适合食用鸡血汤的，包括高血压患者、高胆固醇血症、冠心病患者、肝病患者，这些患者食用后容易对身体健康造成影响，但是个人的情况不同，有的时候是不适合食用的，具体还是要以实际情况为准。

哪些人不能食用鸡血汤

鸡血汤的做法简单，且营养价值较高，食用后不但能补血养气，还有着营养补充、疾病治疗的作用，但有些人是不能吃的，如下：

• 高胆固醇血症：鸭血本身就属于高胆固醇食物，加上其内含钠量也高，高胆固醇血症的患者食用后容易增加患心血管疾病的风险，所以这类人群必须慎食或者不食鸡血汤；
• 高血压患者：高血压患者也是不宜食用高胆固醇食物，食用之后很容易加重病情，而临床上医生也是让高血压患者忌高胆固醇食物的，所以高血压患者也就自然不能吃鸡血汤；
• 冠心病患者：冠心病患者的饮食主要以清淡为主，鸡血汤太过油腻，冠心病患者食用后很有可能会导致动脉血管硬化，长期以往甚至会导致血管破裂；
• 肝病患者：鸡血汤中含有大量优质的蛋白质，但是肝病患者吸收能力较弱，食用鸡血汤后难以吸收，容易造成腹胀、恶心、呕吐等不良反应，还有可能会导致病情恶化。

鸡血的营养价值有哪些

鸡血的营养价值比较高，比如蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素A，适量食用能为人体提供部分营养物质，具有一定的营养价值。鸡血的食用方法多样，深受人们的喜爱，适用于大部分人群，对其过敏者禁用，过敏体质者需要谨慎食用。

鸡血并无治疗疾病的功效与作用，若要治疗某些疾病，建议在医生的指导下选择合适的药物治疗，切勿擅自用药，也不要盲目听信偏方。在食用鸡血时，建议选择煮、炖等低温烹饪方式，并搭配辣椒、葱、姜等佐料以去味。