补充大豆异黄酮4大食物分享,黄豆、豆芽效果都不错

2024-09-09 15:48:14 56 次浏览

补充大豆异黄酮可以吃一些大豆、酱油、豆芽等,这些食物都是营养价值比较高的,可以很好的帮助补充体内激素,而且效果还不错,不过饮食调理的效果可能不是很理想,所以需要长期坚持服用这样效果会比较好,但如果有需要的话还是要根据情况服用药物调理,这样效果会更好一些。

大豆可以补充大豆异黄酮

大豆异黄酮为大豆生长中形成的一类次级代谢产物,但并不代表只有大豆中才含有这种物质,据统计,大豆异黄酮广泛存在于豆类、谷类、水果、蔬菜等300多种植物中,其中以小麦、扁豆、大豆以及豆制品居多,常见于以下食物中:

1、大豆:大豆中含有大量大豆异黄酮,也是人体补充大豆异黄酮最直接的方法。

2、酱油:酱油虽作为调味品,但它也含有大量大豆异黄酮,且在发酵过程中完美的保存了大豆异黄酮的活性。

3、豆芽:豆芽作为我们日常生活中比较常见的一类蔬菜,它的种类虽多,但每种都含有大豆异黄酮。

4、豆腐:豆腐的原料多为黄豆或黑豆,虽经过了碾磨,但碾磨过程中并没有破坏大豆异黄酮的活性。

吃黄豆可以帮助补充大豆异黄酮,豆异黄酮是一种植物雌激素,可以与人体雌激素受体结合,发挥类雌激素或拮抗内源性雌激素的作用,黄豆是大豆异黄酮的一个重要来源,每100克黄豆中含有约97毫克的大豆异黄酮,有助于调节人体的激素平衡,对健康有益。

吃黄豆可以补充大豆异黄酮

根据《中国居民膳食指南》,成人每天的大豆异黄酮推荐摄入量为40~50毫克。可以通过日常饮食摄入大豆异黄酮,如食用豆腐、豆浆等。除了黄豆,其他大豆制品如豆腐和豆干也含有大豆异黄酮,但含量可能较低。
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