紫河车指的是人类的胎盘,经过加工炮制后是一味用途很广的中药,最早在公元741年陈藏器的《本草拾遗》中就有被记载使用,而近代对其功效又夸大其词,许多人认为在滋阴壮阳、补益养生方面有着良好的功效。随着研究深入,也被发现了一些潜在的隐患,而紫河车到底能不能用、该不该用、好不好用成为了一个颇具争议的话题。
我国卫生部禁止售卖紫车河
在2015年12月1日正式实施的2015版《中国药典》中,明确将紫河车以及配方的生血丸、安坤赞育丸、河车大造丸、补肾固齿丸、益血生胶囊等中成药列入不再收载品种目录,也就是说紫河车被中国药典除名了,而在2005年,我国卫生部也指出禁止售卖,其实归根结底,被禁止售卖的原因有三点:
紫河车是母体和胎儿间物质交换的“中转站”,若产妇本身就是乙肝、艾滋等病毒的携带者或感染者,那么胎盘本身就会携带病毒,若被人食用后就会导致病毒的传播和感染,这些病毒需要在连续高温下才会失去活性,而家庭的烹制方法很难达到这一条件。
紫车河需要高温才能彻底杀毒
紫河车市场极为混乱,由于产量并不高,在巨大利益趋势下,不乏分子甚至不惜伪造,即使是真的胎盘在没有严格监管下也无法保证其质量,而在市场中销售的此货的安全隐患是十分高的。
尽管民间认为紫车河有补气补血、美容、调节内分泌的作用,但只有高温才能杀灭其中病菌,而高温加工后其主要成分蛋白质、激素和各种酶会被严重破坏,剩下的只是和普通肉类差不多的脂肪、蛋白质等,所以不少专家表示吃紫河车和吃猪肉没多大区别。
紫河车作为一味中药材,对于人类身体有诸多好处,例如补气养血、补肾益精、美容养颜、调节内分泌,临床常用于肺结核、神经衰弱、贫血、支气管哮喘以及老年慢性支气管炎的治疗。尽管好处多多,但紫河车由于风险较高,所以从《中国药典》中被除名,这导致相关产业链减少,如今也很难在买到,但其实用其他东西也可以替代,具体如下:
羊胎盘的营养成分和紫车河类似
羊是我国三大畜牧食品之一,而且是其中唯一的纯草食动物,所以羊胎盘最为纯洁,其中含有丰富的蛋白质、17种氨基酸、14种微量元素、磷脂、脂多糖、维生素等营养物质,且比例十分接近人体的需求,由于羊不会感染肝炎、艾滋病等病毒,所以也更加安全。经过科学验证,其具有养血安神、丰泽肌肤、延年益寿等功效,是大补元气的滋补强壮品。
指的是由鹿科动物的角煎熬而成的胶块,具有补益精血、安胎止血的功效,这一点和紫河车类似,所以可在中药中要来替代。
其性质甘辛且温和,可用于月经不调、痛经闭经、崩漏、产后出血过多、恶露不下、气血不足,许多功效都和紫河车类似,虽然不能完全替代,不过在没有更好选择下也可以略微补不足。
我国相关法律规定禁止买卖胎盘,但并没有禁止胎盘入药,所以很多人转了这个漏洞,市场中也流出了一大批的胎盘,在晒干加工后就被成为紫车河,尽管以前被不少人视为不洁之物,但近些年却成了受人欢迎的大补药,认为身体虚弱的人服用后能大补。尽管紫河车争论纷纷,但无疑还是受到部分人的欢迎,下面整理了相关问题和解答,以供大家参考:
由于紫河车被禁止售卖,所以更多的在私下流通,而没有经过监管出售的紫河车存在很大的安全隐患,一方面是可能因为巨大利益而存在造假行为,另一方面未经完全消毒的紫河车可能含有乙肝、梅毒等传染病毒,若没有经过完全消毒食用后可能会导致感染,这就是一些人食用后后悔的原因。
准备一个经过消毒的新鲜紫河车,洗净血水并切块,放在砂锅中加入冬虫夏草10~20克,以及油、盐、清水各适量,煮熟后即可食用,可用于治疗肺结核、病后体虚、气血不足。也可以用人参、五味子、桑白皮等搭配,用清水煎煮后服用。不过由于紫河车粉具有浓郁的腥味,很多人难以直接下咽,所以也可以拿来和党参、黄芪、当归等中药材制成胶囊。
首先健康的人不能吃紫河车,否则不仅不能起到滋补效果,而且还会导致身体阴阳失调,干扰正常的内分泌,对健康造成危害。由于紫河车具有温补的功效,所以也不适合阴虚火旺、实热、高血压、痤疮、乳腺炎等患者服用,而且由于其中含有较多的雌激素,所以也不适合儿童、男性服用。