最适合孩子吃的八种鱼

适合孩子吃的八种鱼类

鱼类含有丰富的营养，不仅有钙、蛋白质、铁、锌以及各种维生素，而且更重要的是还含有omega-3s脂肪酸，也就是我们常说的DHA，而大脑的发育离不开DHA的支持，同时对视力也有好处，对于小孩来说，平时应该多吃富含DHA的鱼类，每周需至少食用一次，是宝宝辅食和儿童餐必备的食材之一。

鱼类是宝宝辅食重要食材之一

鱼的种类非常丰富，有淡水鱼和深海鱼之分，不同的鱼所富含的营养也有所不同，并非所有的鱼都适合孩子食用，下面整理了适合孩子吃的八种鱼：

鲈鱼

高DHA淡水鱼首选鲈鱼，无论菜市场还是超市都有售卖，且价格非常便宜，可以作为经常给小孩食用的鱼类。富含氨基酸、维生素A和B、铜元素、蛋白质、胶原蛋白、不饱和脂肪酸等营养，现在市面上的鲈鱼大多都是人工养殖，并且对水质要求较高，因此一般没有污染，非常干净，老少皆宜。

鳕鱼

具有高蛋白、低脂肪、汞风险低的特点，无论是EPA还是DHA含量都非常高，口味也较高，但市面中多大售卖的是银鳕鱼，首先推荐大西洋鳕鱼和太平洋鳕鱼。

三文鱼是DHA含量最高的鱼之一

三文鱼

是DHA含量最高的鱼类之一，是黄花鱼的11~30倍，因此被誉为“补脑之王”，每周孩子吃1～2次就能满足身体对DHA的需求，且几乎没什么刺，肉质细嫩，腥味也轻，更容易烹饪，非常适合小孩吃。

鲳鱼

每100克鲳鱼就含有15.6克的蛋白质、6.6克的脂肪，以及大量的碳水化合物、钙离子、钾离子、铁离子和多种不饱和脂肪酸等营养，无论是金鲳鱼还是银鲳鱼都非常适合宝宝吃，腥味很小，刺也不多。

银鱼

也被称为玻璃鱼，富含优质蛋白、不饱和脂肪酸，还含有多种重要的微量元素，最最重要的是鱼刺很少，且很软很小，因此也作为辅食中鱼类的首选，具有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效。

比目鱼肉多刺少适合小孩食用

比目鱼

富含各种维生素、不饱和脂肪酸以及DHA和EPA，对于大脑发育有着好处，同时能增强体质，营养也非常容易吸收，肉质细嫩，肉多刺少，非常适合小孩食用。

罗非鱼

含有大量维生素A、E，核黄素、硫胺素，叶酸以及钾、钠、钙、镁、铁、锌、铜等多种微量元素，作为常见的淡水鱼，罗非鱼也含有DHA和EPA，肉质细腻，且鱼刺少肉多，适合老人孩子食用。

鲶鱼

价格便宜，而且富含卵磷脂、蛋白质、人体必需氨基酸、钙、磷、锌、镁、铁、碘等营养成分，其中蛋白质非常容易被人体吸收消化，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。

此外，鲱鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、黄花鱼都属于低汞、鱼刺少、高营养的深海鱼，相较于淡水鱼来说，富含的DHA和EPA更多一些，因此更适合小孩食用，淡水鱼中鲑鱼、昂刺鱼也是不错的选择。

小孩吃鱼注意事项

鱼类是优质蛋白的来源，深海鱼普遍会比淡水鱼更有营养，但深海鱼容易出现重金属污染的问题，因此每周吃1~2次即可。在给宝宝挑选鱼时，除了考虑营养价值外，还需考虑到价格、污染、鱼刺多不多等问题。虽然鱼类对于孩子有着非常大的好处，但同时也有许多注意事项，具体如下：

不能吃鱼胆

鱼胆中含有可以导致出现剧烈呕吐、腹痛，甚至发生肾功能衰竭的毒素，严重时可以致命。并且鱼胆的毒性成分稳定、耐热，而家常做法很难彻底杀灭鱼胆中的毒素，因此不建议给孩子食用。

不是越多越好

宝宝吃鱼应该适量，对于刚添加辅食的婴儿来说，家长只需要选择一些低汞同时又富含DHA的鱼类，作为最初的尝试，例如三文鱼。13-24月龄的幼儿，每天建议吃50-75克的鱼肉即可，4-5岁每天吃70-105克，而2岁以上孩子，每周吃1-2次鱼即可。

小孩不能吃鱼头和鱼眼

不能吃鱼头

虽然鱼头也很有营养，但却是毒素和重金属集中的地方，特别是深海鱼，尽量不要吃头部，体型越大的鱼，头部所含重金属越多。

不能吃鱼眼

很多家长认为给宝宝吃鱼眼可以帮助眼睛发育，其实不然，鱼眼睛的营养价值较低，很难达到补眼的效果，而且鱼眼的口感也不一定就适合宝宝。

热点疑问集锦

鱼类含有很多其他食物所不含的营养，对于孩子来说是非常理想的食材之一，不过由于存在鱼刺问题，以及对鱼类营养了解不多，许多家长都不知道如何给宝宝挑选鱼，下面整理了相关问题和解答：

孩子尽量少吃哪四种鱼

孩子尽量少吃的四种鱼包括：1.汞含量高的鱼：例如金枪鱼、剑鱼、大耳马鲛、旗鱼、鲨鱼、金目鲷等；2.刺多的鱼：例如鲫鱼、花鲢、白鲢、草鱼、鲤鱼、白鱼等；3.腌制烧烤的鱼：小孩吃鱼应以清蒸、炖煮为主，健康的同时还能最大程度保留营养价值；4.生长周期长的野生鱼：这类鱼可能含有有毒有害的物质，生长周期越长，所积累毒素越多。

常见不贵的无刺鱼有哪些

常见不贵的无刺鱼包括：1.龙利鱼：无刺、肉质鲜嫩，富含不饱和脂肪酸，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处；2.红鱼：肉质厚，味道好，是南海重要经济鱼类之一，且脂类含量低，是高蛋白低脂肪、低比能值鱼类；3.比目鱼：肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气，但不宜多食，有动气作用。

儿童吃什么鱼可以补脑和提高智力

大西洋鳕鱼、三文鱼、鲈鱼、带鱼、龙利鱼、小黄鱼、鲳鱼等都是比较适合儿童食用的，这类鱼含有较多的DHA，可以帮助大脑发育，对于保护视力也有明显好处，一般来说，深海鱼含有的DHA是高于淡水鱼的，家长可以多选择深海鱼给小孩食用，不过尽量避开大型鱼。