孕妇少吃
《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南 》、《营养与食物卫生学》等。
酸枣的营养价值很高,主要体现在它的成分中,含有苹果酸、柠檬酸以及钙、磷、铁和多种人体所需的维生素,酸枣的营养不仅像其他水果一样,含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种人体必需的微量元素,还含有大量的维生素C,堪称所有水果中的佼佼者,有以下功效:
适量吃酸枣能提高抗病能力
酸枣的营养成分是十分高的,也有一定的药用价值,一般是直接洗净后直接吃,也可以用于榨果汁喝,再用它做果汁时,需要先清理干净,再把它正中间的果仁除掉,随后把它放进榨汁机中榨成水果汁,再添加适量纯蜂蜜,调均匀后立即食用就可以。
黄芪
酸枣仁具有养心安神的作用,用于心肝血虚引起的心烦不安、心悸怔忡、失眠。同时也有益阴敛汗的作用,可治疗自汗、盗汗,黄芪可增强免疫功能、增强机体耐缺氧及应激能力、促进机体代谢、改善心功能、降压、保肝、调节血糖及抗茵及抑制病毒等作用。
酸枣和黄芪一起吃营养价值很高
酸枣是一种营养丰富,保健功效出色的水果,但平时在吃酸枣时,一定要注意,不能和以下食物一起吃,不然会让酸枣的营养被破坏,人们食用以后也起不到应有的功效,有时还会对人体产生不良影响:
酸枣和胡萝卜一起吃容易腹泻
酸枣有南酸枣和北酸枣的区分,但成熟的时间都差不多,在每年的立秋前后,越靠北方成熟得越早,越靠南成熟越晚。吃的时候最好是每天早晚餐后半小时左右吃适量的酸枣效果比较好,但不建议空腹吃,不仅不容易健脾养胃,反倒会伤肝,对身体有不利影响。