鸡血藤

功效与作用

鸡血藤，又名大血藤、血风藤、九层风。性温、可暖胃、补中气，用于胃寒脾虚所致的面色萎黄、羸瘦、四肢无力、消化不良、腹脘冷痛、产后便秘等症。 暖腰膝，益精补气。

鸡血藤是密花豆的干燥藤茎

主要用于行血补血、舒筋活络等，亦可用于腰膝酸痛、麻木瘫痪、风湿痹痛、血虚萎黄、月经不调者。鸡血藤中药能抗菌消炎预防血栓，它含有多种天然消炎成分，对体内的金黄色葡萄球菌有明显抑制和消除作用，平时服用还能提高血小板活性，预防血小板凝聚，可以有效减少血栓的形成。

1. 1. 补血活血，中药鸡血藤能促进血红蛋白再生，有补血的功效，直接服用鸡血藤对血虚和血瘀等症疗效快；
2. 2. 通经活络，对风湿性关节炎、关节疼痛及淤血肿痛等疾病有祛风除湿，舒筋活血、通经活络的作用；
3. 3. 抗菌消炎预防血栓，中药鸡血藤能抗菌消炎，平时服用鸡血藤还能提高血小板活性，预防血栓。

鸡血藤是豆科植物密花豆的干燥藤茎，平时可以用它熬汤或者煲粥，它能治疗妇科疾病，还能给失血过多的人进行补血。除此之外，平时服用鸡血藤还可以促进身体健康预防血栓。但是，鸡血藤不可过量服用，否则会出现明显的中毒反应，引发心悸和头晕等不良症状，对身体造成危害。

食用方法

搭配

鸡血藤药用价值极高，在日常生活中也很常见，是一种常见的滋补药膳，在民间有很多家常做法，下面分享几种比较简单的方法，既好吃又有营养：

鸡血藤乌鸡汤

准备食材：乌鸡650g、鸡血藤80g、干红枣40g，姜5g、盐4g

服用鸡血藤乌鸡汤可以补气血

1. 1. 鸡血藤洗净，斩碎；生姜、红枣分别洗净，红枣去核；乌鸡去毛、去内脏，洗净，斩件；
2. 2. 将乌鸡放入滚水中焯烫5分钟，取出过冷水；
3. 3. 把所有材料放入锅内，加适量水，大火煲至滚，改小火煲2个小时，加盐调味即可。

中药煲汤不仅可以补充营养，还对某些病症可以起到一定的治疗作用，鸡血藤乌鸡汤，主治精髓不足，气血亏虚，即可起到补血活血，而且补脾、补肾效果也很好。

鸡血藤杜仲猪腰汤

准备食材：猪腰子300g、杜仲30g、鸡血藤15g、桑寄生30g、枣10g、姜5g、盐3g

鸡血藤杜仲猪腰汤营养价值高

1. 1. 杜仲去粗皮；
2. 2. 将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净；
3. 3. 猪腰去脂膜切片；
4. 4. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

杜仲鸡血藤猪腰汤营养价值高，是一种常见的滋补药膳，猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效，杜仲补肝肾，鸡血藤补血养血，食用后有很好的补益肝肾的作用。

鸡血藤炖猪蹄

准备食材：猪蹄1只、鸡血藤30g、生姜、忽、胡椒、绍酒、盐、白糖、味精适量

鸡血藤炖猪蹄的做法

1. 1. 将猪蹄上的毛刮洗干净、先将猪蹄放在沸水锅内焯去血污和腥膻味，再放入炖猪蹄砂锅内；
2. 2. 姜拍松，葱切段，将鸡血藤切段装入纱布袋内，扎紧袋口，用清水浸漂过，放入砂锅内；
3. 3. 加入姜、葱、绍酒、胡椒、盐、白糖，清水适量（漫过猪蹄）；
4. 4. 先用武火煮沸，撇去浮沫，转用文火2～3小时，至熟烂，调味即可。

鸡血藤炖猪蹄，这道菜具有补血活血、强筋骨的作用，可防治腰膝酸痛、麻木瘫痪、月经不调、乳汁不通、贫血等症状。这道菜具有补血活血、强筋骨的作用，同时对缓解腰酸背痛、手脚麻木有很好的功效，对于乳汁少、月经不调都有很好的改善。

禁忌

鸡血藤对于活血养血有益处，一般没有什么禁忌，但是糖尿病患者不适合使用鸡血藤，而且阴虚的患者用鸡血藤时也应该谨慎，月经过多者不宜使用，孕妇是绝对不可以吃鸡血藤的，因为其有活血化瘀的作用，会引起流产。

鸡血藤片过敏的人要禁用，月经过多的女性也不宜服用，阴虚火亢者需要慎用，糖尿病患者禁服。

适宜时间

鸡血藤是一种分布在广西、云南的常见中药材，是密花豆的干燥藤茎，经去叶、切片、晒干后的一种炮制品，一年四季食用皆宜。如果是将鸡血藤熬水喝的话，一般煮30分钟就可以了，最好煮之前先泡一会儿。

鸡血藤一年四季都可以食用

如果是用鸡血藤达到补血的功效，最好要连续不间断的服用五至七天，同时做法上还可以熬汤，各种汤汁、肉类、等搭配烹饪，这些都是可以补血的，但是鸡血藤服用不可过量，否则对身体会有副作用，平时要多吃蔬菜水果。