绿茶

功效与作用

绿茶中的主要成分为茶多酚、糖类、蛋白质、生物碱、维生素、氨基酸、矿物质等，并且绿茶是未经发酵的，茶叶中保留了鲜叶中大量的天然营养成分，因此常喝绿茶对身体有一定益处。

1. 1. 绿茶有延缓衰老的作用，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂；
2. 2. 抑制心血管疾病的功效，茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用；
3. 3. 预防和抗癌功效，茶多酚具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效；
4. 4. 抑制和抵抗病毒菌的作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果；
5. 5. 增强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育的功能。

为预防妊娠期水肿可饮用绿茶

绿茶虽然好，但是要注意在生活中饮用绿茶时，建议以淡绿茶为主，因为长期大量饮浓茶，还会使心跳加速，尿量增多，血液循环增快，这些都会对身体造成不良的影响。

对于容易上火的人来说，喝绿茶是非常好的，因为绿茶性凉，可清热。除此之外，还是和长期使用电脑和手机等电子产品的人，经常抽烟的人，减肥的人，湿气重的人等等，因此绿茶一般体质人群皆可饮用。

食用方法

绿茶是生活中常见的一种茶类，但并不是所有人都会泡绿茶，错误的泡茶步骤可能会直接破坏掉茶的营养成分，还有可能会使口感变差，因此正确的是食用是非常重要的。

1. 1. 准备一只透明玻璃杯，一壶开水，先用开水将玻璃杯清洗一遍；
2. 2. 沿着杯壁注入玻璃杯1/3的水，将3g绿茶投入玻璃杯中；
3. 3. 然后顺时针轻轻摇晃杯身，待茶叶充分浸润后；
4. 4. 再次向玻璃杯注水七分满，最后等待5分钟左右即可。

泡绿茶具体步骤

需要注意到的是，透明度佳的玻璃杯是冲泡绿茶的首选，尤其是西湖龙井、碧螺春等细嫩的名贵绿茶。除玻璃杯外，白瓷茶杯也是一个不错的选择。

搭配

绿茶不仅可以单独饮用以外，还能和其花茶以及水果搭配饮用，不仅味道更加丰富，并且不同的搭配功效会有所不同，像绿茶和菊花可以起到清火明目的作用，除此之外，还有以下搭配方法。

1. 1. 绿茶+柠檬：绿茶中的抗氧化剂儿茶酚可降低心脏病、癌症和脑卒中危险；
2. 2. 茉莉花+绿茶：两者放入杯中冲泡，可以保肝降火，养阴润燥，缓解便秘；
3. 3. 金银花+绿茶：清热解毒，增强免疫力，有降压降糖的功效；
4. 4. 玫瑰花+绿茶：可以帮助消化，行气解郁，提升免疫力。

禁忌

生活中常说的，吃完狗肉不能喝茶，不然便秘的概率极大，体内有毒物质排不出来，在极大程度上会影响人们的健康，因此在喝茶的时候，一定要了解一些关于饮用绿茶的禁忌。

吃狗肉后喝茶会导致便秘

1. 1. 绿茶中加糖，会抑制绿茶增强消化机能以及清热解毒的功效；
2. 2. 绿茶与鸡蛋一起食用会影响人体对蛋白质的吸收和利用；
3. 3. 茶与羊肉同食会使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。

适宜时间

喝绿茶的话其实也是有时间影响的，好的时间内喝茶效果会更好。一般绿茶的话就是在早上喝很好，不过要注意一定要在早餐之后至少半小时后再喝，绿茶是不能空腹喝的。

因为茶叶中含有咖啡因，空腹饮用的话肠胃会吸收过多的咖啡因，导致人体出现心慌、尿频等不适的症状。而饭后也不适合喝，所以早餐之后至少隔个半小时一小时就行。