软丝藻

功效与作用

软丝藻，又名波发菜，藻体呈鲜绿或暗绿色，是一种藻类食物，营养物质丰富，含有矿物质和微量元素等，具有清热利水、止咳化痰的作用，适量吃一些软丝藻还有补充矿物质、微量元素的作用。

软丝藻有清热利水的作用

主要用于清热、止咳等，亦可用于水肿、咳嗽痰结的治疗。软丝藻富含绿色素、叶黄素、胡萝卜素和维生素B1、B2、B12、和维生素C、维生素D，还含有人体所需的无机盐和微量元素，对消化不良、气管炎有一定治疗作用，软丝藻味苦，能清热除火，消除血液中的热毒，适合容易上火的人食用。

1. 1. 化痰止咳，能阻断咳嗽反射，有润喉、化痰的作用，对于缓解咳嗽有好处；
2. 2. 清热除火，能清心泻火、清热除烦，能够消除血液中的热毒；
3. 3. 消炎止痛，舒缓疼痛，减少疼痛感，软丝藻具有消炎的功效；
4. 4. 利尿消肿，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

软丝藻，是大家非常熟悉的一种沿海可食藻类，吃起来味道非常不错，营养价值丰富，平时经常吃对身体健康是有一定好处，具有清热、化痰、止咳的作用。除此之外，软丝藻中含有的维生素，是人体健康所必需的维生素，具有补充营养、增强体质的功效。

食用方法

软丝藻营养丰富，含有蛋白质、食物纤维、维生素及氨基酸等，夏季吃软丝藻不仅能清热祛火，还有止咳化痰的作用，对人的身体健康有很大帮助，深受很多人的喜爱，下面分享几种比较简单的做法：

搭配

软丝藻蛋汤

准备食材：软丝藻300g、鸡蛋2个、西红柿2个、盐、味精、葱花、麻油适量

软丝藻蛋汤的做法

1. 1. 将软丝藻去杂洗净；
2. 2. 鸡蛋磕入碗内搅匀待用；
3. 3. 锅内加水适量烧沸，放入软丝藻、精盐、葱花烧入味；
4. 4. 将鸡蛋徐徐倒入成蛋花、点入味精、淋入麻油，出锅装碗即可。

软丝藻蛋汤由软丝藻与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸡蛋相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质等多种营养成分。具有清热解毒、润肺化痰、软坚散结的功效，适用于咽喉肿痛、目赤、热毒肿痛、水肿、小便不利、营养不良等病症，健康人食用可增强身体免疫力，滋润皮肤。

油煎软丝藻

准备食材：软丝藻500g、酱油、麻油、面粉、生油适量

油煎软丝藻的家常做法

1. 1. 将软丝藻去杂洗净；
2. 2. 加入少量面粉拌匀滚成小团；
3. 3. 放油锅内煎脆，捞出放盘内；
4. 4. 沾酱油、麻油食用即可。

软丝藻可为人体提供多种营养成分，具有清热化痰、利水解毒、软坚散结的功效，但我们在吃软丝藻的时候要注意，软丝藻属于寒性食物，有清热利水、止咳化痰的作用，在饮用的时候需要控制好量，肠胃虚弱的人吃软丝藻不要过量，否则会增加肠胃负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。

禁忌

脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食，对软丝藻过敏者可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕目眩或头胀痛、视物模糊、汗出、痞闷，或见肢体水肿、阴道出血、晕厥、脱发、肝功能损害、过敏性休克、急性咽喉水肿等不良反应。

适宜时间

多吃软丝藻有利于补充矿物质和微量元素，其含有丰富的无机盐、微量元素，能防治疟疾，对消化不良、肺炎、气管炎患者有一定治疗作用。软丝藻一般在夏、秋季采收，在当季食用是最好的，不仅食材新鲜，而且营养价值也比晒干后的高上许多。